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日本节日特色食品惠方卷容易引发过敏 各方呼吁在食用前要注意食材

日本通--送彩金可以提现·2019-02-06 15:46:00·
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摘要:近年,日本广受欢迎的立春特色食物惠方卷引起了不少过敏事故,严重者甚至被紧急送往医院。日本专家呼吁,若对类似食物产生过敏现象,应尽快引起关注。

日本节日特色食品惠方卷容易引发过敏  各方呼吁在食用前要注意食材

近年,日本广受欢迎的立春特色食物惠方卷引起了不少过敏事故,严重者甚至被紧急送往医院。日本专家呼吁,若对类似食物产生过敏现象,应尽快引起关注。

2017年2月3日,日本埼玉市医疗中心(位于埼玉市西区)接收了一位十多岁的男性患者。这位患者在食用惠方卷后,便觉得喉咙不适,紧接着感到胸闷,之后迅速被送往医院。同一天,一名1岁女童也在食用惠方卷后,脸色发红,呼吸困难,随即被送往医院。经确诊,二人都是由惠方卷中的鱼子引发的过敏。虽然男性患者在当日出院,女婴患者却被要求住院观察一天。2018年,横滨市消防局曾为食用惠方卷后的过敏女性呼叫过急救车,经医院诊断,同样是惠方卷引发的过敏。
 
市面上零售的惠方卷通常使用各种各样的材料,而且惠方卷在零售时不会切割,因此人们很难看出里面的原材料,不能食用的食材以及可能引发过敏的食材会混入到惠方卷。

根据法律规定,蛋、花生等容易引起过敏的7种食物必须在包装袋标识,但是外带食物和摊贩食品却不在法律规定的范围之内。另外,引起食物过敏的鱼子属于“推荐类别”的20种食物之一,也不需要在包装袋标识。

埼玉市民医疗中心看护部主任,小儿过敏科专家森茂亮一表示:“虽然知道节日特色食品豆卷中的大豆、花生容易引起过敏。但是我们没有意识到惠方卷也容易引发过敏。接下来,我们在食用惠方卷时也要多加注意。”

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